
Marc Segarra: «La sostenibilidad es uno de los pilares de nuestra cocina y de nuestro lugar»
Jun 22, 2023 | Noticias
El chef ejecutivo del restaurante Refectorio de Abadía Retuerta LeDomaine busca «capturar el territorio» en sus recetas y, sobre todo, emocionar. Si hablamos de producto, ¿qué es lo que […]