El castillo más impresionante de Andalucía es un tesoro medieval del siglo XIII: está en Jaén y se puede visitar

La historia de España ha sido contada en las páginas de cientos de libros, pero también la encontramos narrada en piedra. Las fortalezas forman parte de la identidad de un país, que aún a día de hoy está repleto de palacios convertidos en paradores y fortalezas medievales. Una de las más impresionantes es el castillo de Segura de la Sierra.

Situado en la localidad que le da nombre, en la provincia de Jaén, este enclave defensivo ha sido testigo de nueve siglos de acontecimientos. Sus muros han vivido construcciones, ataques, reconstrucciones y abandono. Y todo está al alcance de la mano, pues la construcción tiene las puertas completamente abiertas a los visitantes.

La historia del castillo mejor conservado de Andalucía

El castillo de Segura de la Sierra fue construido en el siglo XII por los almohades, que lo erigieron sobre los restos de una torre vigía de origen romano. Aunque los romanos no se asentaron en el pequeño núcleo de población que hoy conocemos, sus huellas inevitablemente conducen aquí.

Al fin y al cabo, por aquí pasaba el camino que unía la antigua ciudad de Cástulo con Cartagena y, de hecho, aún podemos encontrar restos de esta civilización en lugares como el Puente de Romillán. Sin embargo, serían los musulmanes los que le darían a esta localidad su símbolo más representativo. Un castillo medieval, regio e imponente. Una joya arquitectónica que se ha mantenido en pie hasta nuestros días.

De gruesos muros y provista de altas torres, la fortaleza vigila el resto de la localidad desde la cima de un cerro. Gracias a los sucesivos trabajos de restauración, el castillo se encuentra en un perfecto estado de conservación. Por eso aún podemos distinguir la torre del homenaje, las cocinas, la capilla en honor a Santa Ana y los baños árabes, señal de que estas estancias debió habitarlas alguien importante.

Al detenerse frente a sus muros de piedra, construidos mediante la técnica de la mampostería, nadie sospecharía de que el paso del tiempo y los ataques enemigos se ensañaron con ella. Tanto es así que en 1810 las tropas francesas provocaron un incendio en la construcción. Sin embargo, el fuerte ha llegado íntegro hasta nuestros días y hoy en día no solo es uno de los mejor conservados de Andalucía, sino también uno de los más bonitos.

Una visita al castillo de Segura de la Sierra

Convertido hoy en una suerte de museo de sí mismo, el Castillo de Segura muestra cómo era la vida durante los tiempos de la orden militar de Santiago, cuyos caballeros habitaron el castillo. Al caminar entre los larguísimos pasillos, es fácil imaginar que aún oímos sus huellas doblando la esquina, o que escuchamos sus voces en las atalayas.

Además, por su situación en lo más alto del cerro, la construcción de origen militar proporciona unas vistas impresionantes de la localidad. Y es que su ubicación hizo de este lugar en el pasado una fortaleza muy difícil de atacar; la única forma de derrotar a los moradores era impedir que salieran, matándolos lentamente de hambre y sed. Pero como podrás ver, el castillo también estaba preparado para ello, pues contaba con un aljibe: un depósito subterráneo que lo abastecía de agua.

No era la única zona que servía para la defensa del fuerte: en los adarves que rodean el castillo se apostaban sus defensores, preparados para atacar a cualquiera que se acercara. Y la Torre del Homenaje, de casi 20 metros de altura, servía como almacén de armas y como último bastión defensivo en caso de que los invasores llegaran al interior.

Todas estas estancias permanecen intactas, al igual que la Torre de Entrada, el Patio de Armas, los baños árabes y la capilla. Para visitarlos, puedes acercarte en horario de miércoles a domingo entre las 10:00 y las 14:00 y de 16:00 a 18:30, aunque la última visita comienza a las 18:00, treinta minutos antes del cierre.

TURIUM TIPS

Si te gusta la naturaleza, tienes que pasar un día en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Es aquí donde nace el río Guadalquivir, premio final de la ruta de senderismo de 20 kilómetros que parte del Puente de las Herrerías; y donde podemos asomarnos al Mirador del Chorro, que además de tener vistas impresionantes de los verdes paisajes colindantes, es el lugar perfecto para avistar todo tipo de aves.

Una vez en el parque natural, merece la pena seguir el curso del río Tíscar hasta llegar a la Cueva del Agua. Aunque parezca mentira, los meses de frío son el mejor momento para visitarla, pues es cuando más agua se acumula entre las altas paredes de roca, de forma que apenas se puede ver el fondo bajo el agua cristalina. Además, muy cerca se encuentra la cascada del Pilón Azul: un fenómeno natural que no tiene desperdicio.

Aunque una hora en coche pueda parecer mucho, te recomendamos hacer un trayecto hasta la aldea de Pontones para comer en La Casa del Cordero. Por supuesto, el cordero con pera es un imprescindible, pero la manera de tratar el producto (que tiene una calidad excepcional) hace que también brillen otros platos, como la trucha ahumada, el moje de habichuelas o las tradicionales migas pontoneras.