Este precioso hotel de solo cinco habitaciones es una de las mejores excusas para viajar a Lanzarote

Nos gustan los alojamientos que toman decisiones diferentes. En Casa de las Flores han decidido que el desayuno tenga seis pases, que las habitaciones conserven los nombres de sus antiguos usos domésticos y que los huéspedes reciban una guía de Lanzarote diez días antes de aterrizar. También han prescindido de algunos elementos que la industria hotelera considera imprescindibles, como el minibar o el escritorio.

Detrás de estas decisiones están Gigi de Vidal y Óscar Cubillo, una artista y un antiguo ejecutivo hotelero que en 2022 abrieron este pequeño alojamiento en Teguise, una de las localidades con más historia de Lanzarote. Su propuesta tiene mucho que ver con una manera personal de entender la hospitalidad, pero también con el lugar donde se encuentra. 

El edificio ya tenía una larga biografía cuando llegaron sus actuales propietarios. Construido en 1785, forma parte del casco histórico de la antigua capital de Lanzarote, una localidad de calles empedradas, fachadas encaladas y antiguos palacios señoriales que conserva buena parte de su trazado histórico. Lejos de las grandes concentraciones turísticas de la costa, el ritmo cambia. Los domingos, eso sí, la tranquilidad se interrumpe con uno de los mercadillos más conocidos de Canarias, que ocupa las calles y plazas del centro.

Una casa del siglo XVIII con 5 habitaciones y muchas ideas

La rehabilitación de Casa de las Flores partió de una decisión: recuperar la arquitectura original antes de pensar en el hotel. Se conservaron los techos, los pavimentos de piedra, las carpinterías y las irregularidades de los muros, elementos que hoy conviven con mobiliario contemporáneo, textiles y obras de arte. El resultado evita esa estética de hotel boutique excesivamente estudiado en la que todo tiene que combinar. Se nota que las decisiones responden a los gustos de quienes viven el proyecto.

"Para nosotros lo importante era regresar la vivienda a su estado original y, a partir de ahí, crear un hotel", explica Gigi de Vidal, artista y directora creativa responsable de buena parte de su universo visual.

Las cinco habitaciones y suites se llaman El Patio, El Balcón, La Salita, El Cuarto y El Gabinete. Sus nombres hacen referencia a las funciones que tuvieron cuando el inmueble era una vivienda. Cada una tiene su propia personalidad y todas comparten esa mezcla de arquitectura tradicional y sensibilidad contemporánea que define el proyecto.

El arte merece un capítulo aparte. Pinturas, tapices, esculturas y piezas realizadas por la propia Gigi forman parte de los interiores. Su actividad creativa continúa justo enfrente, en SECA Studio, el espacio desde el que desarrolla su trabajo y colabora con otros artistas.

Y luego está el desayuno. Seis pases preparados al momento, una propuesta cambiante y una vajilla pintada a mano por la artista Nuria Blanco. Nada de bufets interminables ni de dar vueltas con el plato buscando algo apetecible. El desayuno tiene su propio ritmo y forma parte de la experiencia. Óscar Cubillo, que conoce bien las convenciones de la gran hotelería después de años trabajando en el sector, ha querido revisar muchas de ellas.

La atención también se aleja de los protocolos habituales. Los propietarios participan en el día a día, reciben a los huéspedes y recuerdan sus preferencias. 

Teguise y el Lanzarote que se descubre caminando

Uno de los grandes aciertos de Casa de las Flores es su ubicación. Teguise fue capital de Lanzarote hasta 1852 y conserva edificios que permiten entender la importancia política y comercial que tuvo durante siglos. Merece la pena recorrer sus calles, entrar en alguna de sus pequeñas tiendas y detenerse en la plaza de la Constitución, junto a la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe.

A pocos minutos del centro se encuentra el castillo de Santa Bárbara, levantado sobre el volcán de Guanapay. Su posición recuerda que, durante siglos, Lanzarote tuvo que defenderse de los ataques piratas, una parte de la historia insular que suele quedar eclipsada por los volcanes y las playas.

Precisamente para descubrir todo lo que sucede fuera del hotel, Gigi y Óscar han desarrollado Experimenta Lanzarote, una selección personal de direcciones que los huéspedes reciben antes del viaje y pueden consultar durante su estancia. Incluye bodegas, restaurantes, talleres, propuestas culturales y recorridos por la isla. "Un hotel tiene que ser una embajada de lo que hay fuera", sostiene Óscar.

De Manrique a los vinos volcánicos: qué hacer en Lanzarote

Para entender la arquitectura de Lanzarote conviene empezar por César Manrique. Su influencia sigue siendo visible en la relación entre las construcciones, el paisaje y el espacio público. La Fundación César Manrique, instalada en su antigua residencia de Tahíche, es una visita imprescindible para cualquier interesado en el diseño. La casa, construida sobre una colada volcánica, aprovecha cinco burbujas naturales de lava para crear una serie de espacios domésticos que incluyen zonas de estar, jardines y una piscina. 

Su última residencia, hoy Casa-Museo César Manrique, se encuentra en Haría, un pueblo del norte rodeado de palmeras que ofrece otra perspectiva de la isla. Desde allí merece la pena continuar hasta el Mirador del Río, una de sus intervenciones arquitectónicas más conocidas, donde dos grandes ventanales enmarcan las vistas hacia La Graciosa y el archipiélago Chinijo.

Otro recorrido imprescindible conduce hasta La Geria. Las viñas crecen aquí en hoyos excavados en la ceniza volcánica y protegidos del viento por pequeños muros semicirculares de piedra. Es uno de los paisajes agrícolas más reconocibles de Canarias y también el origen de algunos de sus vinos más interesantes. 

Para cambiar de escenario, Famara. Su extensa playa, las olas y el impresionante risco que se levanta detrás explican por qué esta zona se ha convertido en uno de los grandes puntos de encuentro de surfistas. El pequeño núcleo de Caleta de Famara conserva un ambiente informal, con calles de arena, escuelas de surf y restaurantes donde el pescado fresco tiene todo el protagonismo.

También merece una visita el Parque Nacional de Timanfaya, cuyo paisaje quedó definido por las grandes erupciones del siglo XVIII. Y, si queda tiempo, el norte ofrece otra parada extraordinaria: los Jameos del Agua, donde Manrique convirtió un tramo de tubo volcánico en uno de los espacios culturales más reconocibles de la isla.

Después de una jornada entre bodegas, arquitectura y paisajes volcánicos, regresar a Teguise supone un cambio de escala. Las calles recuperan su tranquilidad, los visitantes del mercadillo dominical han desaparecido y Casa de las Flores vuelve a funcionar como lo que fue durante más de dos siglos: una vivienda.

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