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Rumbo a la longevidad
Descubrimos una de las aperturas más esperadas: ZEM Wellness Clinic Altea, un nuevo concepto que aúna lo mejor de un hotel de lujo, clínica con tratamientos de vanguardia.
Hay proyectos que hacen historia antes de echar a andar y este es uno de ellos. Tras ocho años de trabajo incansable y una inversión multimillonaria se erige, en la colina más exclusiva de Altea, una imponente propiedad híbrida en forma y contenido: ZEM Wellness Clinic Altea. Su decoración navega en distintos orígenes sin perder de vista la tierra en la que se enraíza; esa misma que, según la leyenda, los griegos ya conocían como Althaia (lugar de sanación). Y ahí nace el ADN de este santuario de salud y wellbeing, con un objetivo tan ambicioso como deseable: vivir 120 años de una manera saludable.
Nutridos por la sabiduría del olivo milenario que te da la bienvenida, aquí combinan la tecnología más puntera con lo mejor de la medicina tradicional. El neologismo de su nombre es, de por sí, una declaración de intenciones: en ZEM, la “n” de zen es sustituida por la “m” de Mediterráneo. Un juego palabras que resume en tan solo tres letras su amplio concepto de longevidad.
Una parte importante de este tríptico de bienestar es el hotel. Concebido con los códigos del Gran Lujo, combina maximalismo contemporáneo y exclusividad para hacernos olvidar que estamos alojados en una clínica. Tan solo 95 habitaciones, todas suites, con vistas al mar o la montaña, y algunas con bañera en la terraza, frente al peñón de Calpe.

Dentro de las diferentes categorías de habitaciones destacan las Feng Shui, diseñadas siguiendo los principios del precepto japonés de ocupación consciente y armónica. No hay televisión, los armarios están disimulados para evitar el ruido visual, predomina la madera como elemento natural, las paredes son redondas… Hasta la bañera es especial y está realizada en corcho.
Medicina integrativa avanzada
En ZEM Clinic todo gira en torno al huésped y su salud, incluso antes de su llegada, pues hay una toma de contacto previa con cada cliente para entender las motivaciones de su viaje y sus objetivos. Dos programas articulan la estancia (que puede durar entre 7 y 21 días): Balance & Vitality y Longevity.
El primero ahonda en la gestión del peso a largo plazo, con especial foco en la desintoxicación de nuestro organismo. Y, el segundo, basado en una aproximación pro-aging, está desarrollado para quienes quieren envejecer de forma más consciente, con mejor calidad de vida. Para ello, se potencia el sistema inmunológico y se combaten los signos visibles de la edad. Todos se pueden enriquecer con boosts específicos de mejora cognitiva, calidad del sueño o salud íntima.
El poder sanador de los alimentos
La afirmación “somos lo que comemos” cobra especial relevancia aquí, donde la gastronomía se pone al servicio de la salud. Algo que el chef Javier Díaz eleva a la más alta categoría, pues combina estética, sabor y textura en sus platos. Y asegura la procedencia local y la calidad de los ingredientes bio, gracias a la finca de la propiedad que, con más de 75.000 m² de cultivos, alimenta la cocina.

En estrecha colaboración con el equipo de nutrición de la clínica, los menús de sus programas se adaptan a las necesidades y objetivos de cada comensal. Nunca comer pocas calorías fue tan sabroso y saludable. Además, han creado ZEM Culinary, una escuela al más puro estilo MasterChef, donde se pueden aprender recetas que hacer en casa.
Y, como curiosidad, las coordenadas de este vórtice holístico están en el entorno del meridiano de Greenwich. Según los expertos, en las proximidades a esta latitud hay un efecto de ralentización del tiempo. Aquí es una realidad: no hay tiempo, solo tu tiempo.
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